चिकन पंख कैसे बनाएं

चिकन पंख कैसे बनाएं

चिकन पंख कई लोगों के लिए एक पसंदीदा सामग्री है। न केवल मांस निविदा हैं, बल्कि इसमें विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के तरीके भी हैं। चाहे वह तला हुआ हो, भुना हुआ हो या ब्रेज़्ड हो, आप स्वादिष्ट चिकन पंख बना सकते हैं। नीचे, हम चिकन विंग्स के लिए एक विस्तृत खाना पकाने के गाइड को संकलित करने के लिए पिछले 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क के लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री को जोड़ेंगे।

1। चिकन पंखों के बीच लोकप्रिय खाना पकाने के तरीके

पिछले 10 दिनों के लिए वेब खोज के डेटा के आधार पर, यहां चिकन विंग्स के लिए कुछ सबसे लोकप्रिय खाना पकाने के तरीके हैं:

2। चिकन पंखों को भुनाने में विस्तृत कदम

भुना हुआ चिकन पंख वर्तमान में सबसे लोकप्रिय खाना पकाने के तरीकों में से एक हैं। यहाँ विशिष्ट उत्पादन चरण हैं:

1। सामग्री तैयार करें

500 ग्राम चिकन पंख, 2 चम्मच हल्के सोया सॉस, 1 चम्मच गहरे सोया सॉस, 1 चम्मच खाना पकाने की शराब, 1 चम्मच शहद, उचित मात्रा में कीमा बनाया हुआ लहसुन, काली मिर्च की उचित मात्रा और नमक की उचित मात्रा।

2। मैरीनेटेड चिकन विंग्स

चिकन पंख धोने के बाद, स्वाद की सुविधा के लिए दोनों पक्षों को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें। सभी सीज़निंग को अच्छी तरह से मिलाएं, चिकन विंग्स में डालें और कम से कम 30 मिनट (अधिक स्वादिष्ट) के लिए मैरीनेट करें।

3। ग्रील्ड चिकन पंख

ओवन को 200 ℃ पर प्रीहीट करें, मैरीनेटेड चिकन विंग्स को बेकिंग ट्रे में डालें, 20 मिनट के लिए बेक करें, मुड़ें, और एक और 10 मिनट के लिए बेक करें। आप रंग और स्वाद बढ़ाने के लिए पिछले 5 मिनट में शहद की एक परत को ब्रश कर सकते हैं।

3। ब्रेज़्ड चिकन विंग्स में उत्पादन तकनीक

ब्रेज़्ड चिकन विंग्स एक क्लासिक घर-पकाया जाने वाला डिश है, और निम्नलिखित बनाने के लिए महत्वपूर्ण बिंदु हैं:

1। चिकन पंख भूनें

बर्तन में तेल डालें और चिकन के पंखों को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक भूनें, जो नमी में मछली की गंध को दूर कर सकता है और नमी में ताला लगा सकता है।

2। सीज़निंग की कुंजी

लाइट सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, कुकिंग वाइन, रॉक शुगर और उचित मात्रा में पानी जोड़ें। एक उच्च गर्मी में लाओ और 15 मिनट के लिए उबाल। अंत में, रस एकत्र किया जाता है।

4। जब तले हुए चिकन पंखों पर ध्यान देने वाली बातें

हालांकि तले हुए चिकन पंख स्वादिष्ट हैं, निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए:

1। तेल तापमान नियंत्रण

तेल का तापमान 160-180 ℃ पर नियंत्रित किया जाना चाहिए। यदि तेल का तापमान बहुत अधिक है, तो यह आसानी से बाहरी कोकिंग और आंतरिक विकास का कारण होगा, और यदि यह बहुत कम है, तो यह अत्यधिक तेल अवशोषण को जन्म देगा।

2। पाउडर रैपिंग स्किल्स

चिकन विंग्स के लिए, आप पहले स्टार्च और आटे को आटे के साथ मिला सकते हैं, फिर उन्हें अंडे के तरल में डुबो सकते हैं, और अंत में उन्हें ब्रेड क्रुम्ब्स की एक परत के साथ लपेट सकते हैं, ताकि तले हुए चिकन पंख कुरकुरा हो जाए।

5। कोला चिकन पंखों में अभिनव अभ्यास

कोक चिकन पंख एक रचनात्मक व्यंजन है, जो निम्नानुसार बनाया गया है:

1। हलचल-तले हुए चिकन पंख

सुनहरा भूरा होने तक चिकन के पंखों को भूनने के बाद, कटा हुआ अदरक, हल्का सोया सॉस, और डार्क सोया सॉस और समान रूप से हलचल-तलना डालें।

2। कोक में शामिल हों

कोला में और चिकन पंखों के ऊपर डालो, उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए और 15 मिनट के लिए उबाल लें, और अंत में रस को बंद करें।

6। चिकन पंखों में पोषण युक्तियाँ

यद्यपि चिकन पंख स्वादिष्ट हैं, आपको उन्हें मॉडरेशन में खाने पर भी ध्यान देना चाहिए। यहाँ चिकन पंखों की पोषण सामग्री सूची है:

उपरोक्त स्वादिष्ट चिकन पंख बनाने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका है। मुझे आशा है कि यह सभी के लिए मददगार होगा! चाहे वह ग्रिलिंग, रोस्टिंग, फ्राइंग या इनोवेटिव प्रैक्टिस हो, यह चिकन विंग्स को मेज पर एक स्वादिष्ट डिश बना सकता है।