स्वादिष्ट बेबी अबालोन कैसे बनाएं
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों के बीच, बेबी अबालोन की तैयारी ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। उच्च-प्रोटीन, कम वसा वाले समुद्री भोजन के रूप में, बेबी अबालोन न केवल पोषक तत्वों से भरपूर है, बल्कि ताज़ा और कोमल स्वाद भी देता है, और विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के तरीकों के लिए उपयुक्त है। यह आलेख आपको हाल के गर्म विषयों के आधार पर छोटे अबालोन बनाने के कई क्लासिक तरीकों का विस्तृत परिचय देगा, और पाठकों के संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।
1. छोटे अबालोन का पोषण मूल्य

बेबी एबेलोन प्रोटीन, ट्रेस तत्वों और मल्टीविटामिन, विशेष रूप से सेलेनियम और जिंक से भरपूर है, जो प्रतिरक्षा और एंटीऑक्सीडेंट को बढ़ाने में मदद करता है। प्रति 100 ग्राम बेबी एबालोन में मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री |
|---|---|
| प्रोटीन | 18.3 ग्राम |
| मोटा | 0.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.2 ग्राम |
| सेलेनियम | 35.2 माइक्रोग्राम |
| जस्ता | 2.8 मिग्रा |
2. छोटे अबालोन के लिए क्लासिक नुस्खा
हाल के गर्म विषयों के अनुसार, छोटे अबालोन की खाना पकाने की विधियाँ मुख्य रूप से निम्नलिखित प्रकारों पर केंद्रित हैं:
1. उबले हुए बेबी अबालोन
छोटे अबालोन के मूल स्वाद को संरक्षित करने के लिए भाप लेना सबसे अच्छा तरीका है। छोटे अबालोन को धोकर स्टीमर में डालें और 5-8 मिनट तक भाप में पकाएं। बर्तन से बाहर आने के बाद, इसमें थोड़ी उबली हुई मछली सोया सॉस और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और फिर कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें।
2. लहसुन सेंवई के साथ उबले हुए बेबी अबालोन
यह व्यंजन सेंवई के चिकने स्वाद के साथ कीमा बनाया हुआ लहसुन की सुगंध को जोड़ता है। भीगी हुई सेवई को तली पर रखें, ऊपर अबालोन डालें, कीमा बनाया हुआ लहसुन और मिर्च छिड़कें, 10 मिनट तक भाप लें और फिर गर्म तेल छिड़कें।
3. ब्रेज़्ड बेबी अबालोन
ब्रेज़्ड बेबी एबालोन का स्वाद तेज़ होता है और यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो तेज़ स्वाद पसंद करते हैं। सबसे पहले छोटे अबालोन को ब्लांच करें, फिर प्याज, अदरक और लहसुन को सुगंधित होने तक भूनें, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस, कुकिंग वाइन और चीनी डालें, धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें।
4. चिकन सूप में पका हुआ बेबी अबालोन
छोटे अबालोन को चिकन के साथ मिलाया जाता है, और सूप स्वादिष्ट होता है। चिकन और बेबी अबालोन को एक पुलाव में डालें, अदरक के टुकड़े और वुल्फबेरी डालें, 1 घंटे तक उबालें और अंत में स्वाद के लिए नमक डालें।
3. छोटे अबालोन के लिए खाना पकाने की तकनीक
हर किसी को छोटे अबालोन की खाना पकाने की विधि में बेहतर महारत हासिल करने के लिए, निम्नलिखित कुछ व्यावहारिक सुझाव दिए गए हैं:
| कौशल | विवरण |
|---|---|
| साफ़ | अशुद्धियों को दूर करने के लिए अबालोन की सतह को साफ़ करने के लिए एक छोटे ब्रश का उपयोग करें। |
| खोल दिया | अबालोन के किनारों को धीरे से हटाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें और अबालोन के मांस को हटा दें। |
| बेदखल करना | कड़वे स्वाद से बचने के लिए अबालोन के पीछे से काला भाग हटा दें। |
| गरमी | भाप लेने का समय बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा मांस सख्त हो जाएगा। |
4. अनुशंसित हालिया लोकप्रिय बेबी अबालोन रेसिपी
पिछले 10 दिनों में संपूर्ण इंटरनेट के आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित कुछ सबसे लोकप्रिय बेबी एबालोन रेसिपी हैं:
| रेसिपी का नाम | ऊष्मा सूचकांक | मुख्य सामग्री |
|---|---|---|
| लहसुन सेंवई के साथ उबले हुए बेबी अबालोन | 95 | छोटा अबालोन, सेंवई, कीमा बनाया हुआ लहसुन |
| उबले हुए बच्चे अबालोन | 88 | छोटा अबालोन, हरा प्याज, अदरक |
| ब्रेज़्ड बेबी अबालोन | 82 | छोटा अबालोन, हल्का सोया सॉस, गहरा सोया सॉस |
| चिकन सूप में पका हुआ अबालोन | 76 | छोटा अबालोन, चिकन, वुल्फबेरी |
5. निष्कर्ष
एक उच्च श्रेणी के समुद्री भोजन के रूप में, बेबी अबालोन न केवल स्वादिष्ट लगता है, बल्कि इसमें अत्यधिक उच्च पोषण मूल्य भी होता है। इस लेख में प्रस्तुत कई क्लासिक तरीकों और तकनीकों के माध्यम से, मेरा मानना है कि हर कोई आसानी से घर पर स्वादिष्ट बेबी अबालोन व्यंजन बना सकता है। चाहे इसे भाप में पकाया जाए, पकाया जाए या सूप में पकाया जाए, बेबी अबालोन का स्वादिष्ट स्वाद पूरी तरह से प्रदर्शित किया जा सकता है। अब इसे आजमाओ!
विवरण की जाँच करें
विवरण की जाँच करें